Ağustos, 2012

Toplam 2 sayfa, 1. sayfa gösteriliyor.12

Osmanlı’dan Günümüze Şifalı İçecekler

Osmanlı’dan Günümüze Şifalı İçecekler

Osmanlı döneminde en önemli içecekler şerbetler ve hoşaflardır. Meyve özü, su ve şeker karışımı bu içecek yada şurup, yaz aylarında kent insanının serinlemesine vesile olurdu. Ayrıca misafirlere şerbet ikram etmek de adettendi. Şerbetçi dükkanları olduğu gibi, seyyar şerbetçiler de müşteriye hizmet götürürlerdi. Özellikle seyyar demirhindiciler, İstanbul’a İzmir’den gelirlerdi. Yöresel olarak meyan şerbeti sıcak bölgeler için hararet kesici olarak içilir….

Ramazan Nükteleri ve Ramazanda Çocuk Olmak

Ramazan Nükteleri ve Ramazanda Çocuk Olmak

Eski ramazanlar mı, yeni ramazanlar mı daha güzel?” muhabbeti çok yapılır ülkemizde. Eski ramazanların güzelliği bence çocukluğumuzla alakalıdır. Çocukluk çağları genellikle hayatın oyun eğlence olarak algılandığı mutluluk çağlarıdır. Genel olarak her insan çocukluk yıllarını özlemle anar, o günlerin hafızalardaki izleri kolay silinmez. O sebeple ben âcizane, eski ramazanlar daha güzeldi yerine çocukluk yıllarımıza isabet eden ramazanlar güzeldi demek daha…

Kebap ve Künefenin Nefis Tadı

Kebap ve Künefenin Nefis Tadı

İlk olarak İstanbul Fatih’te mi başladınız? İlk önce başka yerlerde başladım. Uzun zamandan beri Fatih Horhor bölgesinde devam ediyoruz. Yaptığınız lezzetli kebapların sırrı nedir? Neden siz tercih ediliyorsunuz? Biz ilk önce damağa hitap ediyoruz. Özellikle etleri biz kesimhaneden bütün olarak alıyoruz ve işlemesini kendimiz yapıyoruz. Yaptığımız her kebabın işlemini de ona göre yapıyoruz. Bu işlemi kendimiz yaptığımız için bütün bildiğimizi kullanıyoruz diyebilirim.

Şiş…

Dr. Orhan Fevzi Gümrükçüoğlu’na Trabzon İçin Yaptığı Çalışmaları Sorduk

Dr. Orhan Fevzi Gümrükçüoğlu’na Trabzon İçin Yaptığı Çalışmaları Sorduk

Trabzon Belediyesi olarak kentsel dönüşümde neler yapıyorsunuz? Trabzon’un kentsel dönüşümlerde Türkiye’nin öncü belediyesi olduğu ifade ediliyor. TOKİ ile birlikte çok önemli projelere imza atıyoruz. Zağnos Vadisi 1. Etap bizden önceki dönemde bitirilmişti. Biz göreve geldikten sonra 2. etap kamulaştırma ve yıkım çalışmaları tamamlandı. Proje kapsamında ayrıca Bahçecik’e çıkan yol ve 354 konut yapımı inşaat çalışmaları tamamlandı. Zağnos Vadisi Kentsel Dönüşüm…

Geçmişten Geleceğe Trabzon / Trabzon Valisi Recep Kızılcık

Geçmişten Geleceğe Trabzon / Trabzon Valisi Recep Kızılcık

Sayın valim; sizi kısaca tanıyabilir miyiz? Evet, tabi. İsmim Recep Kızılcık, 1967 Tekirdağ doğumluyum. 1990 yılında kaymakamlık mesleğine intisap ettim ve 3 yıl adaylık 6 yıl da asil kaymakamlık yaptım. 1997 yılının Mart ayında da Batman valiliğine atandım. 3 ay Batman valiliğinden sonra Trabzon valiliği görevine başladım. Evli ve 2 çocuk babasıyım. Trabzon’a atamanız çıkınca neler hissettiniz duygularınızı öğrenebilir miyiz? Tabi biz…

Etimesgut Belediye Başkanı Enver Demirel

Etimesgut Belediye Başkanı Enver Demirel

Toplanma sebebimizi de sayın Başkanımız bizlerle paylaştı. Yaşanan süreç içerisinde bu konulara vakıftım. Etimesgut Belediyesi olarak her alanda her konuda il belediyeciliği yapmaya çalışıyoruz. Çok zaman telaffuz etmişimdir. Sadece şehrin yer altı, yer üstü, sosyal donatı gibi işlerle değil; aynı zamanda sosyal belediyecilik yönünü de, toplumun kültürüne olan hizmeti de ortaya çıkarması, vatandaşın ihtiyacı ve talebi ne ise hangi…

Kişiler Üstü Toplumsal Empati / Prof. Dr. Nevzat Tarhan

Kişiler Üstü Toplumsal Empati / Prof. Dr. Nevzat Tarhan

Yüzeysel Empati Bir kimseyle konuşurken onun için duygusal analiz ve derin düşünce yapmadan kalıplaşmış ve klişeleşmiş sözlere başvurulursa, yüzeysel empatide kalınmış olur. “Kendi düşen ağlamaz; etme bulma dünyası; ben seni anlıyorum ama beterin de beteri var, takma kafana” gibi öneriler empatinin yüzeysel olduğunu gösterir. Bu tür yaklaşımda, karşı tarafa yardım ediyormuş, empati varmış gibi gözükür ama aslında empati değildir. Yüzeysel…

Türk Sinemasının Garip Geçmişi ve Belirsiz Geleceği / Yönetmen Mustafa Ablak

Türk Sinemasının Garip Geçmişi ve Belirsiz Geleceği / Yönetmen Mustafa Ablak

Dünden bugüne Türk sinemasını değerlendirir misiniz? Türk sinemasını değerlendirirken aslında Türk sinemasının nasıl oluştuğuna bakmak gerekiyor, temel dinamikleri üzerinde durmak gerekiyor. Osmanlı Devleti bir dünya devletiydi, bir sürü ülkenin Osmanlı üzerinde şeytanî planları vardı. Çünkü Osmanlı, İslam adına ciddi bir güç ve otoriteydi. Osmanlı Devleti bu güçler tertibiyle ve içteki ihanetler tertibiyle yıkılınca dünyada ciddi manada İslam otoritesi adına bir…

Ramazan Ayında Sağlıklı Beslenme / Diyet Uzmanı Fatma Yıldız Arslan

Ramazan Ayında Sağlıklı Beslenme / Diyet Uzmanı Fatma Yıldız Arslan

Oruç sürekli yemeye ve birşeyler atıştırmaya alışan bedenlerin terbiyesi için çok güzel bir eğitimdir. Özellikle de fazla yeme ve hatalı beslenmeye bağlı kilo alımı ve kolesterol yüksekliği, şeker hastalığı başlangıcı gibi durumlarda dikkat etmek isteyen fakat bunu bir türlü başaramayan kişiler için mecburi bir düzen ve dikkat sağlar. Hemen hemen hepimiz biraz az yemek veya diyet yapmak istediğimizde “Bir…

Leyla Hanım Şimdi Mutlu Bir Müslüman

Leyla Hanım Şimdi Mutlu Bir Müslüman

Leyla Yıldırım Hanım, 1982 Almanya Füsen doğumlu…Uzun süre Fusen de yaşayan babası postahane görevlisi, annesi ise yine aynı şehirde bir firmada çalışan satış uzmanı… Önce Hristiyanlığı ardından ateizmi yaşayan Leyla Hanım şimdi mutlu bir Müslüman. O bir Müslüman hanımın çektiği sıkıntıları Almanya’da yaşamış birisi…Kendi tabiriyle “Allah’ın kendisine verdiği en büyük nimet olan İslamiyetle buluşmuş” bir Müslüman..

LEYLA: Hıristiyan değerlerine çok…

Toplam 2 sayfa, 1. sayfa gösteriliyor.12